Die kaukasische Küche

Sie zeichnet sich durch ihre unvergleichliche Vielfältigkeit aus. Die Natur hat den Kaukasus reich beschenkt: Berge mit einer Fülle von Gewürzen und Kräutern, fruchtbares Ackerland, traumhafte Gärten und Weinberge, zwei Meere... So bietet die kaukasische Küche eine unendliche Vielzahl an Gerichten mit Fisch und Fleisch, Soßen mit einmaligen Kräuter- und Gewürzmischungen, Suppen, Eintöpfe und Reisgerichte mit überraschenden Kombinationen aus Gemüse, Obst und Beeren. Und natürlich ausgezeichneten Wein und Cognac.